茶中富含的各类营养元素

茶叶中含有人体需要的多种维生素，它们能够通过喝茶就被人体直接吸收和利用。茶叶中含有的B族维生素可以去除疲劳、提神、安神、活血和防癌等;维生素C亦称抗坏血酸，可以增强人体免疫力。

茶叶中含有人体所需的大量元素，包括磷、钙、钾、钠、镁、硫等;还有许多微量元素，例如铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。这些元素都对人体等生理机能有着重要的作用。

茶叶中含有人体需要的蛋白质，其含量占茶叶干物量的20%～30%，其中水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的主要成分之一。

茶叶中含有大约28种氨基酸，其中人体必需的就含有8种，可作为人体每天需求量缺乏的补充剂。

茶叶中含有各种糖类，例如单糖、淀粉、果胶、多聚糖等。由于茶叶中的糖类多是不溶于水的，茶的热量并不高，属于低热量饮料。因此，茶叶中的糖类对于人体生理活性的保持和增强具有显著功效。

常喝茶可补充人体需要的多种维生素、蛋白质及矿物质;还可以带给我们凝神静心的作用，对身体极其有益。